Kräuterkundekurs mit Kräuterpfarrer Benedikt

Anfang Mai 2017 startet erstmals ein Kräuterkunde-Lehrgang der AGRAR PLUS in Kooperation mit dem Kräuterpfarrer-Weidinger-Zentrum in Karlstein.

Bisher wurden diese Kurse ausschließlich im Weinviertler Kräuterdorf Neuruppersdorf durchgeführt. Nach über 20 erfolgreichen Lehrgängen verbindet dieser Kurs nun das Beste aus dem Wald- und Weinviertel.

Rosa Leisser, ausgewiesene Kräuterexpertin und –praktikerin sowie Kräuterpfarrer Benedikt stehen gemeinsam für fundiertes Kräuterwissen. „Kräuter & Glaube“ heißt denn auch ein Modul in dieser Ausbildung.

Die zukünftigen Kräuterexperten erhalten in sieben Modulen und jeweils vier Stunden (€ 369,- inklusive Unterlagen und Material) das Rüstzeug für ihre Wanderungen durch die Natur. Von allgemeiner Kräuterkunde über Kochen mit Wildkräutern bis hin zum praktischen Arbeiten mit Kräutern wird in halbtägigen Seminaren alles Wissenswerte über Kräuter vermittelt. Selbstgemachte Kräuterseifen, Kräuterliköre oder Kräutersalz können danach mitgenommen werden. Neben fachlichem Hintergrund stehen die Weitergabe von überliefertem Kräuterwissen und die Bräuche im Jahreskreis im Mittelpunkt. Diese regionalen Komponenten machen die Ausbildung so einzigartig.

Nach Abgabe einer schriftlichen Arbeit wird im Rahmen einer feierlichen Verleihung im Sommer 2017 die Urkunde übergeben.

Organisiert wird die „Waldviertler Kräuterkunde“ von AGRAR PLUS, die bereits seit rund 15 Jahren solche Ausbildungen abwickelt. Unter anderem beschäftigt man sich dort mit der Ausbildung zur/m „KellergassenführerIn“ oder mit der Stadelakademie bzw. der Mühlenakademie.